「モノ作りの街 燕三条」～銅製おろし器編

洋食器の産地でも知られる新潟県燕市に昭和34年に設立された銅製品の製造販売会社「新光金属株式会社」。

こちらは高度な技術を駆使して安全性、品質、デザインを充実させ銅製品で有名な会社です。

そして、今回ご紹介するのが新光金属の人気製品「銅製手打ちおろし器」。

とにかく切れ味が抜群で、摺り下ろすのが面倒だったのがこれだと力を入れずに楽にたくさん摺れてとても使いやすいと評判に。

鋭い目が素材をすりつぶすことなく細かく摺れて、旨みのあるおろしが作れるとプロの料理人も使っているそう。

なので、おろし器としては少々値が張るにも関わらず人気商品に。

切れ味抜群の目立ては、すべて職人が一つひとつ理想的な方向に設定しているそう。

だから回転方向を気にせず、好きな方向で力も入れず効率よくおろせるとのこと。

本物志向の高い実用品として、新光金属は機能性だけでなくデザインにもこだわっていて、他にも素敵なデザインの銅製品が揃っています。

ちなみに、この銅製おろし器は2003年にグッドデザイン賞を受賞しました。

さすが、モノ作りの街 燕三条の製品です。

「一生モノ」という言葉がぴったりの製品ですね。

新潟・燕三条で創業1941年
日本で、アジアで、自動車部品の金属プレス加工なら相栄産業



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