「らあめん福丸」をご紹介。

今回は久々に燕三条のラーメン店をご紹介。
石上大橋のたもとにある人気店「らあめん福丸」です。この店は元々福楽という名前で先代のご主人がお弟子さんに店舗を譲った後、福丸に改名したという経緯があります。
世代交代直後は味が安定していませんでしたが、現在はとても美味しいラーメン店として人気です。
特徴はごま油で炒めた極太メンマとトロトロのチャーシュー、昔ながらの細麺、それに濃厚なスープです。
燕三条系のようにがっつりとはしていませんが、写真の様に無料トッピングで背脂を追加する事も可能です。残念なのが昼間しか営業していないこと。そのため並ぶ事も多々あります。
歳を重ね燕三条系を食べられなくなった部長クラスの方々が、昼休みに度々通う事もあるほどハマっているようです。
是非一度、昼間にお時間を作ってご賞味してみてください。

潟・燕三条で創業1941年
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