インドネシア便り ～人気料理店

インドネシア便りです。
今回ご紹介するのは、インドネシアでは定番の「MIE AYAM BASO(ミー アヤム バソ)」です。
直訳すると「麺+鳥+団子」で、スープに麺、鶏肉、牛肉の団子が入った料理です。
そんな「MIE AYAM BASO」の人気店、「MAS JOKO」に行ってみました。
人気店だけに、店内は込み合っています。
メニューは「MIE AYAM BASO」だけ。

他のお店との大きな差は、特大の団子の中に牛肉のミンチが詰められているところ。
但し、ありえないほどの肉汁が詰まっています。

私はそれを知らず、フォークを突き刺し、ズボンが肉汁に染まりました（笑）
そのせいで、写真を取り忘れミンチの写真がありません…。

価格は16,000Rpで、日本円で130円とローカル価格。
味はシンプルに塩味で、クセもなく、とても美味しかったです。

ローカル飯を試してみたい方は、ぜひトライしてみて下さい。

新潟・燕三条で創業1941年
日本で、アジアで、自動車部品の金属プレス加工なら相栄産業




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